Лечебная диета при подагре

Диета при подагре – незаменимая часть лечения этой болезни. Причина патологи – пища с повышенным содержанием пуринов, из которых в организме образуются соли мочевой кислоты, откладываемые в суставы и почки. Поэтому лечебная диета для терапии этого заболевания имеет главное значение: она помогает корректировать поступление с пищей пуринов, влияя на саму причину недуга.

Что дает соблюдение принципов питания при подагре:

1. Останавливает прогрессирование патологии;
2. Предотвращает повторные обострения;
3. Значительно сокращается длительность рецидива болезни;
4. Уменьшает силу болей;
5. Способствует избавлению от лишнего веса (при его наличии);
6. Нормализует обменные процессы, работу сердца, сосудов и мочевыделительной системы;
7. Улучшает общее самочувствие у человека, повышает его физическую активность;
8. Исключение белковых продуктов в разгар подагры позволяет отказаться от некоторых медикаментов либо существенно снизить их дозировки.

5 правил диеты при подагре

1. Принимайте пищу небольшими порциями 4-6 раз в день в примерно одинаковое время;
2. Соблюдайте рекомендованную диету: ограничьте соль, сахар, исключите запрещенные продукты, введите в рацион полезные;
3. Мясо, рыбу готовьте на пару, запекайте или варите;
4. Пейте не меньше 1,5, а лучше 2-3 литров жидкости в сутки;
5. Боритесь с лишним весом (при его наличии), при котором увеличивается нагрузка на воспаленные суставы.

Диета при подагре подразумевает перестраивание человека на правильное питание, рацион при котором не будет обеднен за счет исключения вредных продуктов:

1. Потребность животных жиров должна компенсироваться растительными.
2. Полностью исключать мясо тоже нельзя: отварную постную говядину можно есть в небольших количествах нечасто и вне обострения.

Соблюдать диету сложно только сначала, пока вы не перестроились. Потом такое питание становится образом жизни, тем более, что разрешенных продуктов достаточное количество, чтобы рацион не был «бедным» и скучным.

При подагре используют диету №6, которая составлена на основании содержания в продуктах пищевых пуринов. Какие продукты содержат большое их количество – исключаются, умеренное – ограничиваются, минимальное – разрешены.

При приготовлении пищи стоит обращать внимание на способ ее тепловой обработки. Мясные, грибные бульоны запрещены из-за того, что 60% содержащихся в них пуринов переходят при варке в воду. Суточный рацион не должен содержать более 200 мг пуринов.

Долгое время томаты из-за содержания органических кислот считались вредными при подагре. По результатам последних исследований доказано, что содержание пуринов в них гораздо меньше, чем в жирной рыбе или мясе, поэтому их употребление не вызовет обострения патологии (конечно, если не злоупотреблять ими).