Roti Srikaya Kukus Tanpa Mikser | Teknik Autolysis

IDE BISNIS: Roti Srikaya Simple Tanpa Oven 1X proofing

RALAT : Menit ke 6:01 Itu saya keseleo lidah Pemirsah hehe, jadi bukan: "BTW ini kan tadi adonannya menggunakan terigu 100 gr.." tapi maksud saya yang betul adalah : "BTW ini kan tadi adonannya menggunakan terigu 500 gr...."

Estimasi Harga Per Satuan Bahan Di Area Madiun Jawa Timur Per Desember 2019

BAHAN A

500 gr terigu protein tinggi Rp. 4000
120 gr gula Rp. 2000
300 ml larutan susu cair [100 ml susu UHT dimiks dengan air matang hingga volume 300 ml], atau bisa diganti full air putih atau full susu UHT, sesuai selera. Rp. 1500


BAHAN B

2 sdt atau sekitar 8 gr fermipan Rp. 2000
100 ml Minyak goreng Rp. 1500

LAIN-LAIN
Selai srikaya Homemade Rp. 4000
Gas Rp. 3000

TOTAL modal Rp. 18.000

1 resep jadi 2 loyang alias jadi 12 potong. Per potong harga jualnya yaitu Rp. 2000-3000 rupiah. Jadi omzet per 1 resep yaitu sekitar Rp. 24.000- Rp. 36.000
Jadi per 1 loyang harga jualnya itu sekitar Rp. 12.000-18.000
Dan ternyata ada juga yang jual Rp. 4000 per potong lho, jadi omzetnya bisa lebih banyak lagi yaitu Rp. 4000 x 12 = Rp. 48.000 Rupiah. waduh kena Rp. 24.000 perloyang, pastinya dikemas dengan packing yang cantik dan penggunaan bahan-bahan pilihan juga ya [Full SUSU UHT, misalnya].
Alhamdulillah masih bisa untung banyaaaaaaaaaaaaaaaaak, jadi bisa untuk ide usaha ya Guys….. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
NOTE: Untuk roti kukus itu di suhu ruang cuma tahan sampai 2-3 harian saja ya. Biasanya sih kalau saya sendiri mislanya bikin banyak dan gak habis, itu saya simpan rapat di closed box gitu, lalu disimpan di kulkas, dengan cara ini bisa tahan lebih lama yaitu sekitar 6-7 hari. Nah kalau mau makan itu baru saya kasih selai terus biar enak dibakar dulu pake toaster atau teflon atau grilled, jadi dibikin ala-ala roti bakar. Hasilnya maknyus dan mantap pastinya hehe...

Untuk resep selai Srikaya atau Selai Sarikaya, cek video pembuatannya di sini:    • Selai Sarikaya Ekonomis Untuk Olesan ...  

===============
Beli Silicone Mat di:
Tokopedia: http://bit.ly/2XzD0xO
Lazada: http://bit.ly/2XzDtjy
Bukalapak: http://bit.ly/2XzE5FS

Get Digital Mixer Signora here:
Shopee: https://shope.ee/6KZRwd2bPJ
Tokopedia: http://bit.ly/2XEnpNe
Bukalapak: http://bit.ly/2Lq5uTW
Lazada: https://c.lazada.co.id/t/c.XPKo
===============