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【なんばランチ】世界一の十割蕎麦大将がまるで浪速のデューク東郷プロの仕事【麺処信州多華/千日前】

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こんにちわこんばんわ、なんばランチ管理人です。
観光客向けに様々なガイドブックが出ています。難波に行ったらこのお店に行くとよいよ～、的なガイドブックは、難波の個人店酸などがよく紹介されています。

こちらの信州多華さんもそんな有名店の一つです。深夜まで営業しているこちらの大将は、以前は朝までやっているミナミの食堂の常連さんでした。
今は亡きその食堂の話をまじえつつ、お蕎麦の蘊蓄もたくさん伺いました。

見た目はいかつい大将ですが、話好きないい親父さんです。
１０割蕎麦には並々ならぬ意識を持っていて、じっさいにここのお蕎麦は最高です。
飲んだ帰りに利用することしかなかったお店ですが
お昼もやっているので、ランチとして利用させていただきました。
ごちそうさまでした。

麺処信州多華
〒542-0074
大阪府大阪市中央区千日前１丁目９−１７
06-6212-0827
営業時間　12:30～翌2:00（L.O 1:30）
日曜営業
定休日　月曜日（臨時休業あり）

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