계란찜 '이 비율'로 만들면 타지않고 촉촉해요~! / 계란찜 만들기, 계란찜 전자렌지

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#계란찜 #달걀찜
첫째아들입니다!
여러분은 계란찜 어려우신가요?
물을 많이 넣으면 계란탕이 되어버리고
어쩔땐 눌러붙어 타버리고 만만치 않은 요리입니다.
오늘은 더이상 고민하시지 않도록 계란찜 확실하게 준비했으니 계란찜 만드실 때 도움이 되셨으면 좋겠습니다!

[재료]
계란
물(육수)
쪽파(파)
당근
새우젓
소금
설탕
청양고추
참기름
깨

[핵심포인트 : 계란과 물의 비율]
계란 1 : 물 1 - 식감과 맛이 연해서 아이들이 먹기 좋습니다
계란 2 : 물 1 - 식감과 맛이 딱 적당해서 누구나 호불호 없이 먹기 좋습니다
계란 3 : 물 1 - 식감이 단단하고 맛이 강해 안주용으로 좋습니다

[타지 않는 포인트]
물이 끓으면 계란을 넣어주세요
끓는 물에 들어간 계란이 바로 익어서 벽에 덜 달라붙고, 덜 탑니다

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   / @첫째아들  

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