Скачать или смотреть PERUNAMUUSI JA LINSSIKASTIKE - Vegaanimiehen Ruokakirja

Perunamuusi!! Aivan mahtava ruoka ja täysin aliarvostettu herkku! Siksi tässä jaksossa perunamuusia ja siihen rinnalle linssikastike. Enjoy!

OHJE:

1 pkt punaisia linssejä (230 g) voit käyttää myös vihreitä, ei haittaa
1 keltasipuli
1 valkosipulin kynsi raastettuna
1 kg jauhoista perunaa
50-70 g kasvipohjaista margariinia
1/2 dl soijakastiketta
2 dl kaura"kermaa"
2 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
4-5 dl vettä
1 tl chililastuja
1-2 tl maissitärkkelystä
Seesamin siemeniä, basilikaa ja kevätsipulia koristeluun

1. Kuori ja pilko perunat ja keitä kypsiksi suolalla (1 tl) maustetussa vedessä
2. Kuori sipuli ja paista pannulla tilkassa oliiviöljyä noin 5 min - lisää sen jälkeen huuhdellut linssit
3. Sekoita vesi, raastettu valkosipuli, soijakastike ja chililastut keskenään
4. Lisää neste sipulin ja linssien joukkoon - hauduta vielä hetki ja tee sillä välin suuruste (1 rkl kylmää vettä + 1-2 tl maissitärkkelystä) ja sekoita se pannulle
5. Anna kiehua ilman kantta pienellä lämmöllä 6-7 min, jotta nestettä haihtuu pois reilusti
6. Kaada perunoista vesi pois, lisää 50-70 g kasvimargariinia + 1 tl suolaa. Survo perunasurvimella perunoiden rakennetta rikki - lisää hiljalleen kaura"kermaa" sen mukaan, kuinka löysää tai kiinteää muusista haluat
7. Tee annos ja nautiskele pienestä hiilijalanjäljestä :)

Seuraa Vegaanimiestä:

FB:   / vegaanimiehe...​  
IG:   / vegaanimieh...​  

Ja NYT myös TikTok:   / vegaanimiehen​​​.  .

https://www.vegaanimiehenruokakirja.c...​
https://www.vegaanimiehenruokakirja.c...​
ari@vegaanimiehenruokakirja.com

#peruna #linssi #vegaanimiehenruokakirja​​​ #vegaaniruoka​​​ #vegaanicoach​​​

MUSIC: https://www.youtube.com/