Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Ses Veren Uzun Süreli Saklayabileceğiniz Salatalık Turşusu Tarifi

Basit Tarif siz değerli takipçilerine kışa hazırlık serisinden sıcak su ile kütür kütür salatalık turşusu tarifini veriyor. Az malzeme ile yapılan bu tarif ilk kez turşu kuracaklar için çok faydalı olacak. İddia ediyoruz böyle turşu tarifi görmediniz. Kışlık uzun sür dayanıklı kıtır kıtır turşu yapımına dilerseniz başlayalım. :)
Malzemeler:
3 kg salatalık
yarım demet maydanoz
4 baş sarımsak
1 su bardağı iri tuz
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı nohut
2.5 su bardağı sirke
6 adet defne yaprağı
1.5 lt hazır su

Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayıp süzdükten sonra sadece kafa kısımlarını ucundan kesiyoruz.
Geniş bir tencerenin içine tuzu sirkeyi ve suyu koyup kaynatıyoruz.
Metal leğenin içine koyduğumuz salatalığın üzerine kaynattığımız sirkeli suyu her tarafına gelecek şekilde
döküyoruz.
Bu yöntemle salatalıklar çıtır çıtır olacaktır.
Metal leğende salatalıkları soğuttuğumuz için plastik büyük bidonları kullanmamızın sağlık açısından bir tehlikesi kalmayacak
küçük kavanozlara muhtaç kalmayacağız.
Bidonumuzun altına nohut sarımsak ve defne yaprağı koyuyoruz.
Soğuyan salatalıklarımızı bidona sıkı bir şekilde yerleştiriyoruz.
Bidonun yarısına gelince tekrar sarımsak ekleyip salatalık doldurmaya devam ediyoruz.
Kalan sarımsağı üst kısma koyup maydanozla ağzını kapatıyoruz.
Limon tuzunu koyup metal leğende kalan sirkeli suyu turşunun üzerine döküyoruz.
Kapağını sıkıca kapatıp ertesi gün tuzunu kontrol ettikten sonra serin ve karanlık yerde
saklıyoruz.
Afiyet olsun lütfen videoyu beğendikten sonra kanala abone olup bildirimi açmayı unutmayın.

www.basittarif.com

#turşu

#salatalıkturşusu

#turşutarifi

#basittarif

#kornişonturşu