TINGGAL MASAK. 7 SET MENU UNTUK SEMINGGU SEMUA ENAK

SET MENU HARI-1
#tumis
#sambeliris
#sambelkecombrang


2 bt bunga kecombrang
50 gr cabai rawit
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 papan petai
100 gr ikan teri
1/2 bh jeruk nipis/lemon
1/2 sdt garam
1/4 sdt MSG


SET MENU HARI-2
#tempegorengtepung

300 gr tempe (1/2 papan)
1 bks tepung bumbu instan (200 gr)
300 ml air
1 bt daun bawang

#tumissawihijau

250 gr sawi hijau
250 jamur tiram
3 siung bawang putih
5 bh cabai merah
1/2 sdt garam
1/8 sdt MSG
1/4 sdt lada bubuk


SET MENU HARI-3
#sopayam

1 ekor ayam
3 siung bawang putih
1 ibu jari jahe
4 bh kapulaga
1/2 bu pala
3 lbr daun jeruk
2 bt daun bawang
2 bh eortel
300 gr kentang
100 gr buncis
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula
1 sdt lada bubuk
2,5 liter air
1 bh tomat


#sambel

100 gr cabai
2 bh tomat
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih goreng
2 btr kemiri
1 sdt trasi bakar
1/8 sdt kaldu bubuk
1/8 sdt gula (saya tidak pakai)

#tahugoreng

15 bh tahu coklat
300 gr tempe

6 sdm tepung beras
2 sdm sagu/tepung tapioka
1 sdm maizena
250 ml air
2 sdt kaldu bubuk
1 bt daun bawang iris


SET MENU HARI -4
#sayurasem

1 kg sayuran campur (sayur asem)

3 btr kemiri
7 bh cabai merah
5 siung bawang merah
1 sdt garam

2 liter air
1 ibu jari trasi bakar
2 1ibu jari asam segar
2 sdm sari jeruk nipis
5 kbr daun salam
5 ibu jari lengkuas
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt msg
2 ibu jari gula merah

#sambeltomat

1 bh tomat
50 gr cabai
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/8 sdt MSG
1 sdt minyak bawang putih


#tempegoreng

3 papan tempe
5 siung bawang putih
3 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/4 sdt MSG
300 ml air


SET MENU HARI-5

#sayurlodeh

300 gr terong
7 lbr kacang panjang
1/2 papan tempe
2 papan tahu putih

bumbu halus:
5 btr kemiri
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 sdm ketumbar

1 liter air
1 liter santan dari 1/4 bh kelapa
3 lbr daun salam
3 ibu jari lengkuas
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 ibu jari gula merah
1/4 sdt MSG

#sambelbawangteri

100 gr teri
100 gr bawang merah
3 siung bawang putih goreng
1/2 sdt garam (jika teri sudah asin)
1/4 sdt MSG


SET MENU HARI -6

#tumis

500 gr tahu
500 gr tauge
7 siung bawang putih
2 bt daun bawang
7 bh cabai merah
2 sdm udang rebon
300 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt msg
1 sdt kecap asin
1 sdm saos tiram

#tempegoreng

2 papan tempe

200 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
300 ml air
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt msg
2 sdm ketumbar
2 bt daun bawang
5 siung bawang putih
1 sdm udang rebon


SET MENU HARI-7
#sopsosis

250 gr sosis
1 bh jagung manis
100 gr buncis
2 bt daun bawang
1 bt daun sledri
1 bh tomat
1 ibu jari jahe
1/2 bh pala
2 liter air
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1/8 sdt MSG

#tempegoreng

300 gr tempe
2 bt daun bawang

200 gr tepung pro rendah (cakra)
300 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk


sambel kecap:
1 sdt sambel serba guna
5 sdm kecap manis

resep sambel serba guna klik disini👇

   • MEMBUAT STOK SAMBEL SERBA GUNA ...AWE...  


Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare