황태콩나물국에 액젓 절대 넣지마세요 '이것'이 비법입니다

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 황태콩나물국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 황태채 60g
2. 참기름1스푼
3. 물 1.5리터
4. 청양고추 1개
5. 콩나물 300g
6. 다진마늘 1/2스푼
7. 국간장 1스푼
8. 소금 2/3스푼(기호에 맞게)
9. 계란 1개
10. 대파 1/2대, 홍고추 1/2개
11. 후추 2꼬집
#김대석셰프 #황태콩나물국

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