Prepararea corectă Sous Vide pentru carnea de vită cu Chef Liviu Lambrino

Описание к видео Prepararea corectă Sous Vide pentru carnea de vită cu Chef Liviu Lambrino

Sous Vide presupune gătirea cărnii într-un mediu controlat, cu o temperatură foarte precis setată. Una dintre particularităţile acestei metode de gătit constă în faptul că dorim să protejăm cât mai mult carnea împotriva unei gătiri termice accentuate și agresivă.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке