바삭한 닭강정 만들기 바삭하게 전분 튀김비율 닭강정 반죽 소스 집에서 간단한 레시피

바삭한 닭강정 만들기 바삭하게 전분 튀김옷 비율 닭강정 반죽 소스 집에서 간단한 레시피

바삭한 닭강정을 집에서 쉽게 만드는 방법 이렇게 하시면 집에서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭강정 식감과 달콤 매콤 고추장향이 솔솔 나는 맛있는 양념치킨 소스 닭강정 만들기 이렇게만 해보세요.

요리재료

달다리살 870g (손질전), 고추장, 설탕, 고춧가루, 간장, 케찹, 물엿, 다진마늘, 물, 고구마전분, 감자전분, 옥수수 전분, 식용유, 계란 1개, 튀김 가루

1️⃣냉동 닭다리살 맥주 숙성 20분 ~ 30분
2️⃣닭다리살 지방 껍질 제거 및 썰기
3️⃣종이컵 기준으로 고구마전분 3, 감자 전분 2, 옥수수 전분 1, 튀김가루 1
4️⃣숟가락 기준으로 고추장 1, 설탕 2, 고춧가루 1, 간장 1, 케찹 2, 물엿 4, 다진마늘 1, 물 2, 식용유 2
5️⃣닭강정 튀김을 할 때 주의사항은 아래와 같습니다.
✅기름에 닭강정을 넣고 바로 분리시키지 않기
✅기름 온도 센불로 유지하면서 살색-연갈색-갈색 빛이 나올 때 까지 튀겨주기
✅바삭하게 튀기는 방법

티스토리 가지튀김 레시피 :https://girinactive.tistory.com/127

네이버 에어프라이어 치킨 레시피 : https://blog.naver.com/girin_cook_rec...

네이버 후라이드 치킨 레시피 : https://blog.naver.com/girin_cook_rec...

#닭강정만들기
#닭강정소스
#닭강정
#닭강정반죽
#닭강정반죽레시피
#닭강정튀김옷
#닭강정소스비율
#간단한닭강정소스
#바삭바삭닭강정
#바삭바삭닭강정 만들기
#바삭한닭강정
#닭강정바삭하게
#전분튀김
#전분닭튀김
#전분가루치킨
#전분치킨
#집에서닭강정