របៀបធ្វើ​ សម្លការីសាច់មាន់​ - Khmer Food - Cambodian Chicken Curry / Cooking with Sophea

ជំរាបសួរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំមកចែករំលែកពីរបៀបធ្វើ​ សម្លការីសាច់មាន់​ Cambodian Chicken Curry

បើ​​បង​ប្ហូនទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តវីដេអូរបស់ខ្ញំុ​ សូមជួយ​ LIKE SHARE &​ Follow page
👉SUBSCRIBE https://bit.ly/3e63PB9

បើបងប្អូនទាំងអស់គ្នាមានសំនួរ ឬ យោបល់អាចcommetសួរខ្ញំុនៅខាងក្រោមវីដេអូបាន
#cookingwithsophea #khmerfood #food #របៀបធ្វើ​សម្លការីសាច់មាន់​ #CambodianChickenCurry
Welcome to my channel guys! In this channel I will be showing you how to make delicious and easy family-friendly food! If you guys enjoy my video, please help LIKE SHARE & SUBSCRIBE https://bit.ly/3e63PB9
if you have any question please leave a comment below!​ If you guys have any confusion or problems, please don't hesitate to contact me!

🌻🌻 គ្រឿងផ្សំ សម្លការីសាច់មាន់ 🌻🌻

👉​ គ្រឿងការី:
គល់ស្លឹកគ្រៃហាន់ 200g
រំដេង 50g
ល្មៀត 50g
ស្លឹកក្រូចសើច 20 សន្លឹក
ខ្ទឹមស 2 មើម
ខ្ទឹមក្រហម 3 មើម
ម្ទេសក្រៀម 70g
សណ្តែកដីលីង 150g

មាន់ស្វិត 3.5 kg
ខ្ទិះដូង 2.5 L
ទឹក 4 L
កាពិ 1.5 ស្លាបព្រាបាយ (30g)
ប្រហុក 1 ស្លាបព្រាបាយ (30g)
ម្សៅគ្រឿងការី 20g
ទឹកត្រី 12 ស្លាបព្រាបាយ (150ml)
ស្ករត្នោត 6 ស្លាបព្រាបាយ (270g)
ម្សៅស៊ុប 3 ស្លាបព្រាបាយ (30g)
អំបិល 8 ស្លាបព្រាបាយ (120g)
ស្ករស 15 ស្លាបព្រាបាយ (225g)
ដោះគោខាប់ 270ml
ដោះគោស្រស់ 240ml
ប្រេងឆា 150ml
គ្រាប់ការី ឬ គ្រាប់ជម្ពូ 100g
សណ្តែកកួរ 0.5 kg
ខ្ទឹមបារាំង 1 kg
ដំឡូងលឿន 1.5 kg
ប៊ីចេងដាក់តាមតំរូវការ
នំបញ្ចុក​​​ 5kg - 6kg
នំបុ័ង 20​ ដើម

🌻🌻 Ingredient Cambodian Chicken Curry 🌻🌻

👉 Red Curry Paste:`
Lemongrass cut 200g
Galangal 50 g
turmeric 50g
kaffir lime leave 20 pcs
Garlic 2 pcs
Shallot 3 pcs
Dry chili 70g
roast peanut 150g

3.5 kg Chicken
2.5 kg Coconut milk
4 L Water
1.5 tbsp (30g) Shrimped paste
1 tbsp (30g) Fermented Fish (Prohok)
20g Curry powder
12 tbsp (150ml) Fish sauce
6 tbsp (270g) Palm Sugar
3 tbsp (30g) Chicken powder
8 tbsp (120g) Salt
15 tbsp (225g) Sugar
270ml Condensed milk
240ml Fresh milk
150ml Cooking oil
100g Annatto
500g Long Beans
1 kg Onion
1.5 kg Sweet Potato
5kg - 6kg Khmer Rice Noodle
20 pcs Bread

~ Chili Oil - The best homemade - ម្ទេសឆា​
Link:    • How to Make the Perfect Khmer Chili O...  

~ how to grow bean sprouts - homemade - វិធីបណ្តុះសណ្តែក - Cooking with Sophea
Link:    • how to grow bean sprouts - homemade -...  

~ durian dessert - homemade (khmer dessert) បង្អែមបាយដំណើបធូរេន -
Link:    • How to Make Delicious Durian Sticky R...  

~ Easy recipe - tofu pudding with Ginger Syrup - homemade - តៅហ៊ូទឹកស្ករ -
Link:    • Easy recipe - tofu pudding with Ginge...  

~ Pickled Papaya - homemade - វិធីធ្វើជ្រក់ល្ហុង - Cooking with Sophea
Link:    • Pickled Papaya - homemade - វិធីធ្វើជ...  

​thank you for watching
please like share & subscribe
___________________________________________________

***Social Media // ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម**
facebook:
TikTok:
instagram:
_____________________________________________________
ការលួចវីដេអូដោយគ្មានការអនុញ្ញាត ការកែសម្រួលលើកទីពីរ ឬការបញ្ចូលឡើងវិញត្រូវបានហាមឃាត់។
Unauthorized theft of this video, second edit, or re-upload is prohibited