[Обзор] Очарование резиноидного метода изготовления | KENSYO KEI SEI AKATSUKI_SO-ISSO

【深掘り解説】レジノイド製法の特徴とは。研ぎ方のコツ。
00:00 砥石の製法
02:05 レジノイド製法の特徴
04:58 "ひねり"の理解
06:21 特徴、注意点
15:06 剛研輝（5000番:7,830円）
15:42 研承（暁8000番:10,500円）
17:07 層一層（8000番:4,752円）
20:34 番手の話
21:48 包丁の価値観

▼層一層
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▼剛研 輝 5000番（スーパー砥石と同質）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...


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（包丁研ぎ・講演、切り方指導。撮影、
ラジオ、メディア出演、参っております）
◎メディア出演
・「アウト×デラックス」
・「オー！マイゴッド！」
・「山下智久の超人限界」
・「スローでイージーなルーティーンで」
・NHK「沼にハマってきいてみた」
・「9windows」
・「よじごじdays」
・「あさパラ！」
・ラジオきしわだ


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▼自己紹介
包丁を愛しています。
【包丁コンシェルジュ】
・包丁研ぎ・切り方アドバイザー
・出張研ぎ師

◎27歳（1996/10/11）
◎AB型｜MBTI：建築家(INTJ)
◎辻調理師専門学校日本料理講師→包丁研ぎ師→フリーランス(東京都在住)
出身：静岡県浜松市
好きなもの：りんご、蕎麦、日本酒、豆大福
好きな野菜：ナス
好きな魚：太刀魚
好きな切り心地の食材：砂肝、ナス、エノキ
好きな切る作業；魚の腹骨をすくとき
趣味：カメラ、DIY、健康
好きなスポーツ：卓球、テニス
好きな女優：宮崎あおい
好きな脚本家：坂本裕二
食べないもの：加工肉
夢："体験型"包丁博物館を建てる。
アメトークや徹子の部屋ようなゲストを呼ぶ番組を作る。
「人生 切る 喜びを」をテーマに、
切ることで生まれる味の違い、切る楽しさを世界中に届ける。
刃物、砥石、食事の大切さを伝え続ける。本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの楽しさを広める。
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