Nieuwsuur Voedingspanel positief over melk

Nieuwsuur besteedde aandacht aan superfoods en de verwarring bij sommige consumenten over wat wel of niet gezond is om te eten.

In dit fragment buigt het Voedingspanel van Nieuwsuur zich over melk. Over melk was recent veel commotie door een Amerikaans boek waarin de schrijfster zegt dat melk gevaarlijk is voor de gezondheid. Volgens het panel van Nieuwsuur is melk wel degelijk 'de witte motor' en zitten er in melk belangrijke voedingsstoffen die moeilijk uit andere producten te halen zijn.

Het panel van 3 voedingswetenschappers bestaat uit
- Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum
- Hoogleraar Frans Kok van de Wageningen Universiteit
- Marijke Berkenpas, diëtist en oprichter van www.iamafoodie.nl

Nieuwsuur van 25-08-2015