ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณ20บาท สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง การทำกากหมูกระเทียมเจียว วิธีห่อก๋วยเตี๋ยวด้วยกระดาษ

ก๋วยเตี๋ยวแห้งห่อละ 20 บาท รสชาติเหมือนที่ป้าเคยกินตอนเด็กๆ ตอนนี้มีแต่คนมองหาของกินราคาถูก ป้าว่าก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณตัวนี้น่าจะตอบโจทย์นะคะ😊 ถ้าช่วงไหนมะนาวถูกให้ลูกค้าไปสักเสี้ยวด้วยก็ได้ แต่ตอนนี้ลูกเล็กๆ ลูกละ 10 บาท ป้าเลยขอไม่ใส่แล้วกันค่ะ😅
----------------------------------
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
   • ก๋วยเตี๋ยวแห้งโบราณห่อกระดาษ  20 บาท|...  
----------------------------------
สารบัญ
0:14 การทำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
1:00 ซอสเหลือเก็บได้มั้ย
1:14 การทำกากหมูกระเทียมเจียว
3:58 การลวกหมูบด
4:40 การลวกถั่วงอกและเส้น
5:32 การเตรียมก่อนห่อ
6:21 การจัดลงห่อ
7:21 การห่อ
9:04 ลวกเส้นครั้งละเยอะๆได้มั้ย
9:13 ต้นทุนวัตถุดิบ
----------------------------------
A. สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
ซีอิ้วดำ 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
น้ำส้มสายชู 60 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ )
น้ำ 60 ml (4 ช้อนโต๊ะ)
ซอสฝาเขียว 120 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
ซอสเห็ดหอม 90 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ)
ผงปรุงรสหมู 10 กรัม (2 ช้อนชา)
น้ำตาลปี๊บ 140 กรัม (7 ช้อนโต๊ะ)

B. กากหมูกระเทียมเจียว
มันหมูแข็งไม่เอาหนัง 650 กรัม
น้ำ 60 ml
เกลือ 1 ช้อนชา

C. วัตถุดิบอื่นๆ
เส้นเล็ก
หมูสับ
ผักชี ต้นหอม
กุ้งแห้ง
พริกป่น
น้ำตาล
ถั่วคั่ว
ลูกชิ้น
ปลาเส้น
ถั่วงอก
----------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ

กะทะขาว(ในคลิปใช้ขนาด 26cm)
ป้าซื้อร้านนี้ https://shp.ee/4hz3zpx
ร้านนี้ถูกกว่า น่าจะตัวเดียวกัน https://shp.ee/46hmrkp

ถุงมือยางสีชมพู
https://shp.ee/3zvh6hf
https://shp.ee/iqi85mf

เครื่องชั่งคิตตี้
https://shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
https://shp.ee/9fugcv9

เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
https://shp.ee/6vzm4zv

*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน อยากติดตามทางเพจเฟสบุคคลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉   / promotionbypar1  
---------------------------------------