Скачать или смотреть Suuri SAVUKALATESTI - Mitkä Mausteet Toimivat Parhaiten?

Tällä videolla kokeilen mitkä mausteet toimivat savulohen päällä parhaiten. Testiin päätyi tällä kertaa pippurimauste, sweet chili+teriyaki+pinjansiemen sekä kaikista mielenkiintoisimpana kardemumma+kaneli seos.

#Savulohi #Pihvimies #Savustus

Kaikki kalat tulivat minulle Jumbon Citymarketin kautta ja heille kalat toimittaa Juhan Kala. Tein testin niin, että graavasin ensin lohifileet yön yli jääkaapissa ja sen jälkeen laitoin niihin mausteet. Tämän jälkeen oli tarkoitus savustaa niitä Weberin SmokeFire pellettigrillissä hyvin miedolla lämmöllä. Tässä vaiheessa kuitenkin tein käyttäjävirheen ja laitoin kalojen alle liian paljon leivinpaperia, joka selkeästi sekoitti pellettigrillin lämpötilan. Lämmöt grillissä nousivat aivan liian korkealle ja kalat ehtivät mennä reilusti yli suunnitellusta 50 asteen sisälämmöstä.

Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)

Kalat tälle videolle tuli Jumbon K-Citymarketista
https://bit.ly/3dcvU9y

Mystipuu Liekki laudat
https://bit.ly/3FYPL7v

Meater+ lämpömittari
https://bit.ly/3DVe857

Grilli Weber SmokeFire EX6 GBS
https://bit.ly/3c8fGNx

Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
https://bit.ly/3uKSwn6

Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi:   / 2851210098501164  

Seuraa minua somessa:
Facebook:   / pihvimies  
Instagram:   / pihvimies_youtube