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Fiambre de pollo 100% - en sous vide | rootsandcook

Fiambre de pollo muy fácil de hacer a baja temperatura (sous vide). Con 100% de pollo y dos marinados distintos para que prepares el que más te guste.
Ideal para tostadas, sandwiches, ensaladas y muchas más cosas.

¿Te animas?

Versión de Fiambre de pollo en olla lenta -    • Fiambre de pollo casero en olla lenta, ing...  

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INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo - 360 g cada una

MARINADO 1:
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita de ajo en polvo

MARINADO 2:
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita de ajo en polvo

65°C - 1 hora

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0:00 Intro
0:13 Preparamos el pollo
1:36 Marinado 1 - pimentón
2:04 Marinado 2 - Curry
6:24 Sous vide
8:28 Mayonesa de tomate
10:25 Idea de tostada
12:16 Cómo congelar
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