Brochetas de cordero - Torres en la Cocina | RTVE Cocina

Ingredientes:
100 g berenjena
200 g carne picada de cordero
40 g queso feta
50 ml. leche
1 rebanada pan
1 huevo
orégano
aove, sal y pimienta
Para la salsa:
125 g nata ácida
125 g queso de untar
½ pepino
Unas hojas
½ limón
20 g
menta, salvia y tomillo
ralladura y zumo de limón
anacardos

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