自製超濃抹茶冰淇淋/京都的味道

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大家好，我是Allen。在24歲時移居來日本的加州人。
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今天來做抹茶冰淇淋。
這次是使用冰淇淋機的食譜！

使用任何抹茶粉都可以，我這次選了漂亮的鮮綠色。
如果很難買到也可以使用做點心用的抹茶粉。


材料：
400克牛奶
200克鮮奶油
80克糖
5個蛋黃（65克）
13克抹茶

需要注意的點！
1) 將抹茶與牛奶充分攪拌均勻後，再加入牛奶蛋黃液
2) 冰淇淋液盡量用小火慢慢加熱，不要煮沸

背景音樂來自EPIDEMIC SOUND。
目前有30天免費嘗試：
https://share.epidemicsound.com/r5m21f

#抹茶
#甜點
#自製抹茶冰淇淋

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