Dresdner Christstollen - Backen mit Pastor Neunmalklug

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Jedes Jahr am Martinstag backe ich meinen Dresdner Christstollen.
500g Rosinen
100g Korinthen
100g Zitronat
100g Orangeat
250g gehackte Mandeln
2 Päckchen Vanilinzucker
12 Tropfen Bittermandelöl
reichlich Rum
(zwei Tage vor dem Backen einlegen)
1 kg Mehl
2 Würfel Hefe
150g Zucker
250ml Milch
2 Eigelb
200g Butter
200g Schmalz
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