Скачать или смотреть Плов со сладкой кукурузой | 7 дней, 7 рецептов блюд из риса. День 2 | Вкусно для всех случаев

Плов со сладкой кукурузой — это лёгкое, красочное и слегка сладковатое рисовое блюдо, приготовленное из сочных зёрен кукурузы, ароматного риса басмати и нежных специй. Это быстрое и сытное блюдо, идеально подходящее для ланч-боксов или простого семейного ужина. Сладость кукурузы прекрасно сочетается с ароматными специями.

Ингредиенты:

1 стакан риса басмати (замоченного на 20 минут)

1 стакан зёрен сладкой кукурузы (свежих или замороженных)

2 ч. л. масла и 2 ч. л. сливочного масла

1/2 ч. л. орегано

1/2 ч. л. хлопьев чили

1/2 ч. л. паприки

1/4 ч. л. куркумы

4 зубчика измельчённого чеснока

сок лайма

Соль по вкусу

чёрная соль

Свежие листья кориандра (для украшения)

Способ приготовления:

Подготовка риса:
Промойте и замочите рис басмати на 20 минут. Отварите, слейте воду и отставьте в сторону.

Заправка:
Нагрейте масло и сливочное масло на сковороде. Добавьте измельченный чеснок. Дайте ему раскрыть свой аромат.

Обжаривание:
Добавьте орегано, хлопья чили, куркуму и паприку.

Добавление кукурузы:
Добавьте предварительно отваренную сладкую кукурузу и готовьте 2–3 минуты. Добавьте соль, сок лайма и листья кориандра.

Добавление риса:
Добавьте отваренный рис и аккуратно перемешайте.

Завершение:
Разрыхлите рис и украсьте свежими листьями кориандра.

Рекомендации по подаче:

Подавайте горячим с райтой, соленьями или свежим салатом для полноценного и сытного обеда.