On affûte un couteau japonais sur ma toute première pierre! [ Aiguisage sur pierre King k-80 ]

Bonjour à tous!

On retourne dans le temps et on enlève la poussière de cette pierre! J’ai littéralement tout appris avec celle-ci. Avant de se lancer dans les grandes dépenses (parce que les pierres, ça coûte cher) j’avais décidé de me lancer avec la compagnie japonaise King.

Pour être tout à fait honnête, elle n’arrive pas à la cheville d’une pierre Naniwa professionnelle. Selon moi le tranchant est un peu trop dentelé à mon goût pour une pierre 1000. Mais elle permet tout de même de pouvoir enlever du poil sans problème avec une bonne technique! J'aime bien dire que pour aiguiser un couteau, c'est 80% technique et 20% le matériel qu'on utilise.

Vous avez des questions? N’hésitez pas à commenter la vidéo, je réponds à tous les commentaires!
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#affutage #knifesharpening #whetstone
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Biscuit - lukrembo
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