Скачать или смотреть Risotto de calabaza 😋

Por fin le he echado valor y he cocinado a calabacita, espero no generar ningún trauma infantil 😂

Vaya risotto espectacular que me he marcado 😋

Para asar la calabaza, córtala por la mitad y métela en el horno a 180 grados hasta que al pinchar esté blandita (unos 40/50 min). En la Airfryer son 40 minutos a 180 grados. Luego deja que enfríe un poco y pélala con ayuda de una cuchara. Trocea y reserva.

Sofríe un puerro, añade unos daditos de solomillo de cerdo, márcalo y pon el arroz. Deja que sofría un poco. En otra sopera calienta un litro de caldo de verduras.

Añade poco a poco el caldo, sin parar de remover. A los 20 minutos estará meloso y listo para que le añadas un poco de mantequilla y queso parmesano.

Me pareció una combinación increíble 😋

Si pregunta por Calabacita… yo no sé nada 🙈🙈🙈

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