Penelitian Selulosa Ampas Batang Aren Tahun 2024

Tim penelitian yang terdiri dari:
Yelmira Zlfiatri, S.T., M.Eng. (Ketua)
Rahmayuni, S.P., M.Sc.
Rahmadini Payla Juarsa, S.T.P., M.Si.
dengan melibahtkan mahasiswa Dinda Yusna Danil dan Siti Nuraisah

melakukan penelitian dana hibah DIPA LPPM UNRI Tahun 2024 dengan judul solasi dan Karakterisasi Selulosa Ampas Batang Aren Menggunakan Metode Basa sebagai Sumber Serat (Fiber Palm) pada Produk Pangan dan Non Pangan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi selulosa dan karekterisasi selulosa pada limbah batang aren. Hal yang ingin dapat dicapai dengan memahami faktor-faktor yang mempengaruhi dalam delignifikasi atau isolasi selulosa.

Ampas batang aren merupakan limbah yang dihasilkan dari pengolahan pati batang aren. Penelitian ini memanfaatkan hal yang bersifat limbah untuk meningkatkan nilainya menjadi selulosa sebagai sumber serat yang dapat digunakan pada industri pangan dan non pangan.