ΜΑΣΤΙΧΩΤΟ ΣΑΜΑΛΙ ΜΕ ΕΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΕ ΛΙΓΗ ΩΡΑ | ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

#easyrecipe #recipe #motivation #subscribe #youtube #homemade #motivation #delicious #home
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬
——————————————————————-
Σήμερα την σειρά έχει το Σάμαλι! Ένα γλύκισμα που παρασκευάζεται με ψιλό σιμιγδάλι και γιαούρτι και απαραίτητο υλικό τη μαστίχα. Αυτό κυρίως το διαφοροποιεί από το Ραβανί. Επίσης δεν μπαίνουν ούτε τα αβγά αλλά ούτε και το βούτυρο. Μπορείτε να του προσθέσετε στο στόλισμα από πάνω την τριμμένη καρύδα αντί για αμύγδαλο. Αλλά το παραδοσιακή εκδοχή θέλει το αμυγδαλάκι του. Κόβεται απαραιτήτως σε σχήμα ρόμβους και σερβίρεται συνήθως με παγωτό Καϊμάκι.
———————————————————————-
ΥΛΙΚΑ:
🔴500γρ σιμιγδάλι ψιλό
🔴400γρ γιαούρτι στραγγιστό
🔴200γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
🔴110-120γρ χυμό πορτοκάλι (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ίσα ποσότητα γαλά)
🔴2 δάκρυα μαστίχας σκόνη
🔴ξύσμα από ένα πορτοκάλι
🔴1κ.γ. σόδα
🔴μια πρεπζα αλάτι
🔴μερικά αποφλοίωτα αμύγδαλα για ντεκόρ
————————————————————————
ΣΙΡΟΠΙ:
🔴800γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
🔴700γρ νερό
🔴φλούδα από πορτοκαλι και λεμόνι
🔴χυμός μισού λεμονιού
———————————————————————-
Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 180ο φούρνο στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά (χρόνος είναι ενδεικτικός