TERNYATA TANPA KULIT RESOL!! PANTESAN TIPIS RENYAH, ISIAN DAGING FULL!! Resol Wagyu Saus Truffle!!

Assalamu'alaikum.. kali ini aku bikin resol daging yg terinspirasi dari resol wagyu viral punya BAKINS.. Aku udah coba aslinya emang enak bgt sih.. dagingnya gede2 full bgt gurih manis tipis saus trufflenya juga wangi trs rasa sausnya ga berlebihan. Perpaduannya bener2 pas deh.. Cobain deh beli lewat ig bakinwithkins, meski ini mahal (resol mahal) tapi sepadan sama isian daging dan rasanya..
Tapi sayangnya klo kirim ke luar kota tu wajib pake paxel.. nah klo misal daerah kalian blm terjangkau paxel mending bikin sendiri deh.. Ini ala aku ya.. tapi mirip kok..
Cobain yaaaa...

RESOL DAGING VIRAL + SAUS TRUFFLE

Saus Truffle

30 g butter
10 g tepung terigu
20 g soup cream truffle : https://s.shopee.co.id/6KmwJZvsdo
500 g susu cair full cream
100 g cooking cream
½ sdt garam
¼ sdt gula
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
*Klo ada pala bubuk boleh ditambahkan ya biar lebih mantap


Isian Daging

1 kg daging (sirloin, slice, giling)
1 siung bw bombay besar
6 siung bw putih
2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt bubuk bw putih
2 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
2 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
1-2 sdm tepung terigu

Isian
Mozarella

Kulit
Kulit lumpia

Pelapis
Putih telur
Tepung roti

Resep saus mushroom liat disini:
   • RASA UMAMI MUSHROOM GA AKAN KELUAR JI...  


Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Wajan: https://s.shopee.co.id/2qD4Psqh59
Kulit lumpia: https://s.shopee.co.id/3ApuYFV10f
Soup cream truffle: https://s.shopee.co.id/6KmwJZvsdo
Susu cair : https://s.shopee.co.id/6fPmiEc90t
Tepung roti orange: https://s.shopee.co.id/9Ujy5ao7YQ
Kecap asin: https://s.shopee.co.id/5KuP9H1FmB
Kecap manis:
https://s.shopee.co.id/6fPmjmu9Ji
Mozarella: https://s.shopee.co.id/1VhgYx7ojt
Cooling Rak: https://s.shopee.co.id/60A5vNeKQV
Ladaku bubuk: https://shope.ee/2VT2xCis0o
Kaldu jamur : https://shope.ee/6KflXDJEte
Tepung terigu segitiga biru : https://shope.ee/2fkiLxe8jn
Ballon whisk gold premium : https://shope.ee/7evd7KdIga
Kompor Dr Hows https://shope.ee/2q4bNkqxpT
Minyak goreng: https://shope.ee/5UyeAeJa7Q
Blue band cake n cookies: https://shope.ee/5AM02YOUUa
Timbangan digital idealife: https://shope.ee/6KPw9g7YsS
Napkin pompom : https://shope.ee/6KPtVzX5No
Plastik HDPE: https://shope.ee/4021NTj5LF
#resolwagyuviral #trufflesaus #resoldaging