最悪外来種のタネで世界一まずい料理を作った結果

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全国の河川敷に繁茂し、日本の侵略的外来種ワースト100にも指定されている「シナダレスズメガヤ」。その見た目がエチオピアの主食作物「テフ」にソックリなことに気づいた野食ハンター、おそらく誰も食べたことがないであろうこの植物を食べて成敗することを考えます。

作るのはエチオピアの主食パン「インジェラ」。ネットによるとその作り方は「テフをオフチョベットしてマブガットしてできるリットを発酵させて焼く」のだそうです。簡単ですね！

というわけでシナダレスズメガヤでインジェラ、作ってみました！

#インジェラ #まずい #外来種


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