💥 TERESITAS DE CREMA TRADICIONALES ... te encantarán

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Te seguro que estos dulces son deliciosos, las teresitas de crema tradicionales son una especie de empanadillas dulces, con una masa ligeramente hojaldrada y rellena de crema pastelera y que se fríen y pasan por azúcar.

Aunque quizás sean un poco laboriosas te aseguro que merecen la pena, ya que están buenísimas y son fáciles de hacer.

Dulce tradicional típico de carnavales y semana santa que tienes que probar si o si junto con los buñuelos, torrijas o pestiños...

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2022/02/13/...

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INGREDIENTES PARA un molde de 15 - 20 unidades:

Para la crema:

1/2 litro de leche entera
4 yemas de huevo
125 gr de azúcar
40 gr de maizena o almidón de maíz
1 ramita de canela
Un trocito de piel de limón
Para la masa:

150 ml de vino blanco
75 ml de aceite de girasol
Una pizca de sal
Una cucharadita de levadura
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
500 gr aproximadamente de harina (yo he utilizado 400 gr)
Aceite para freír
Azúcar para pasar las teresitas

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