Скачать или смотреть Arroz meloso de pollo al ajillo.

Arroz meloso de pollo al ajillo.(🍗menciona a quién le toca hacer este arroz😜)

INGREDIENTES para 3 personas:
🔸Aove
🔸2 ajos enteros
🔸4 ajos picados
🔸12 alitas de pollo
🔸Tomillo
🔸Chorrito de vinagre
🔸1 vaso de vino blanco
🔸1 cebolla morada
🔸Pimentón dulce
🔸1 tomate de pera
🔸Caldo de pollo
🔸Sal
🔸Infusión de azafrán
🔸240 gr de arroz Marisma

✅Proporción caldo/arroz: 4 partes de caldo por 1 de arroz.
✅16minutos de cocción: 6 min a fuego alto, 5 minutos a fuego medio y 5 minutos a fuego mínimo.
✅En los melosos se puede tener un cazo al lado con caldo caliente por si hiciera falta añadir más.
✅Hay que mover el arroz para que suelte almidón y quede cremoso.
✅Reposo de 5 minutos.


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