Скачать или смотреть Lombinho no Forno com Abóbora: Tenro e Saboroso

Como fazer Lombinho no Forno com Abóbora | Receita de Carne

A carne suculenta do lombinho entrelaça-se com a doçura natural da abóbora, criando uma sinfonia de sabores que vai conquistar o paladar de todos.

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️ 75min 👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
3 dentes de alho
2 c.sopa azeite
1 c.sopa massa de pimentão
1 lombinho de porco
Sal, q.b.
Pimenta, q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 abóbora manteiga
200ml vinho branco
Vinagre balsâmico, q.b.
Manjericão seco, q.b.
Tomilho, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Comece por preparar a papa de alho, esmagando os dentes de alho juntamente com o e massa de pimentão.

2. Espalhe bem esta papa de alho no lombinho de porco, temperado com sal e pimenta. Deixe marinar por 1 a 2 horas.

3. Corte a abóbora, já descascada e sem sementes, em pedaços pequenos.

4. Sele o lombinho de porco numa frigideira com azeite para ficar bem selado de todos os lados.

5. Refresque com vinho branco, deixe evaporar e retire do lume.

6. De seguida, disponha o lombinho num tabuleiro, e espalhe uma cebola laminada, 2 dentes de alho laminados, a abóbora em pedaços e tempere a abóbora com sal, pimenta e vinagre balsâmico. Polvilhe manjericão seco por todo o tabuleiro e leve ao forno a 180ºC por 45 a 60 minutos até a abóbora estar bem assada.

7. Sirva de imediato decorando com tomilho a gosto.

00:00 - Preparar o molho de alho
00:54 - Dispor o molho no lombinho de poco
01:13 - Picar a cebola e o alho
01:31 - Preparar a abóbora
02:28 - Selar o lombinho
02:57 - Preparar a travessa
03:31 - Levar ao forno

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