Verschiedene Sauerteigführungen und Verwendungsmöglichkeiten | Kruste&Krume Livestream-Aufzeichnung

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Bäckermeister Simon zeigt euch in dem Video welche anderen spannenden Sauerteigführungen es abseits der bekannten 1-Stufen-Führung noch gibt.


Hier ein Rezept für einen G´staubten Laib - Ein Roggenmischbrot mit 3-stufiger Sauerteigführung:    • Hefefreier G'staubter Laib | Kruste&K...  

Rezept: https://krusteundkrume.hartmutapp.com...

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