香煎粟米魚柳 - 茶餐廳經典菜式，免油炸輕鬆家常製作方式大公開！Pan-fried Fish Fillet with Creamy Sweet Corn Sauce

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香煎粟米魚柳（家常免油炸版）。

分享這道我平時外食最經常點的簡餐之一。粟米魚柳，或稱粟米斑塊/斑球，堪稱茶餐廳經典，一般為節省成本會用不同種類的魚柳，而巴沙魚柳就是常用的魚柳之一，非常方便處理。茶餐廳的出品會將魚柳油炸處理。家常做法可以用香煎的方式替代喔！

⭐️難度：3/5
⭐️食材：巴沙魚柳約1-1.5磅隨意，粟米蓉1罐，蛋1隻。
⭐️調味料：胡椒粉，糖，生油，粟粉，料酒，鹽，蠔油。
⭐️簡約食譜：

詳細做法於影片中講解。

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