Μελιτζανοκεφτέδες🍆Τραγανοί με 5 τρόπους ψησίματος👌πιο νόστιμη συνταγή δεν έχω δοκιμάσει eggplantball

Μελιτζανοκεφτέδες🍆Τραγανοί με 5 τρόπους ψησίματος👌πιο νόστιμη συνταγή δεν έχω δοκιμάσει💯 eggplantballs

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
2 μελιτζάνες 800γρ
1 κτγλ αλάτι
αφήνουμε σε καυτό νερό για 10-15 λεπτά

4 κτλσ ελεόλαδο
1 κρεμμύδι
μισή πιπεριά Φλωρίνης
μελιτζάνες
1 κτγλ αλάτι
πιπέρι
αφήνουμε να κρυώσει λίγο

2 κτλσ γιαούρτι στραγγιστό 120γρ
1 αυγό
3 κτλσ κεφαλοτύρι η παρμεζάνα
3 σκελίδες σκόρδο (προερετικα)
3 κτλσ φαρινα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του η(3 κτλσ αλεύρι γοχ και μισό κτλγ μπέικιν πάουντερ)
100γρ φέτα
άνηθο, δυόσμο (προερετικα)σε όποιον αρέσει

2 αυγά
φρυγανιά τριμμένη
αλεύρι γοχ

για όσους ψήσουν στο φουρνο
προθερμασμένο φούρνο στους 210⁰-220⁰ μέχρι να πάρουν χρώμα

Materials ↔️Ingredients ⤵️
2 eggplants 800g
1 kfsp salt
leave in hot water for 10-15 minutes

4 tbsp olive oil
1 onion
half a red pepper
1 kfsp salt
pepper
let it cool a little

2 tbsp strained yogurt 120g
1 egg
3 tbsp Kefalotiri or Parmesan cheese
3 cloves garlic (optional)
3 tbsp self-rising flour or(3 tbsp flour and half a kfsp baking powder)
100g of feta cheese
dill, mint (optional)

2 eggs
breadcrumbs
flour

for those who bake in the oven
preheated oven at 210⁰-220⁰ until they take color

#μελιτζάνεσ #μελιτζανοκεφτεδες #φρινταπασιον #μελινζανοπιτα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολησυνταγή #asmr #easyrecipe #egplantballs #egpplantmeatballs #eggplantrecipe #eggplantpie #greek_recipe #fridaspassion