Скачать или смотреть 동화 속 비주얼~🎀 딸기 케이크 만들기 : storybook visual~Strawberry cake Recipe : 漫画の中のビジュアル〜イチゴケーキ-Cookingtree쿠킹트리

만화 속에 나올 것 같은 비주얼의 딸기 케이크를 만들었어요!
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만화 속에 나올 것 같은 비주얼의 딸기 케이크를 만들었어요!
잘라보면 핑크색의 시트가 나오는 색감이 예쁜 케이크 인 것 같아요~
일반 스펀지 케이크 시트 보다는 단단하지만 촉촉하면서도 딸기 향이 가득해서 맛있었어요^^
사랑스러운 느낌이 가득한 딸기 케이크~즐겁게 시청하세요~♬

I made a lovely strawberry cake!
It is stronger than normal sponge cake sheet but moist and strawberry scent is filled^^
Enjoy~♪

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*버터, 플레인요거트, 달걀흰자, 우유, 딸기퓨레는 실온에서 1시간이상

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▶틀 : 16cm

▶재료
버터 112g
설탕 100g
플레인 요거트 115g
바닐라익스트랙 1ts
달걀흰자 4개
박력분 215g
베이킹 파우더 10g
소금 1/4ts
우유 80ml
딸기퓨레 80ml
식용색소 (빨간색)

설탕시럽
휘핑한 생크림 250g (+설탕 25g, 식용색소-블루,그린)
장식용 휘핑한 생크림 50g (+설탕 5g)
스프링클

▶레시피
1. 볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어 주고, 설탕을 넣고 크림상태가 될 때까지 섞는다.
2. 플레인 요거트, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 달걀흰자를 2번에 나눠 넣고 섞는다.
3. 가루재료의 반을 체쳐 넣고 섞은 뒤 우유,딸기퓨레를 넣고 섞는다.
4. 가루재료를 모두 체쳐 넣고 섞은 뒤 빨간식용색소를 넣고 섞는다.
5. 반죽을 반씩 나눠 팬에 넣고 평평히 한 뒤 180도 예열된 오븐에서 25~30분간 구워 2장의 시트를 만든다.
6. 시트 한장에 설탕시럽을 뿌리고 휘핑한 생크림(민트색)을 바른다. 1번더 반복한다.
7. 옆면과 윗면에 생크림을 매끄럽게 바른다.
8. 휘핑한 생크림, 스프링클로 장식한다.

▶Ingredients
112g Butter
100g Sugar
115g Plain Yogurt
1ts Vanilla extract
4 Egg white
215g Cake flour
10g Baking powder
1/4ts Salt
80ml Milk
80ml Strawberry Puree
Food coloring (red)

Sugar syrup
250g Whipped cream (+25g sugar, food color - blue, green)
50g Decorative whipped cream (+5g sugar)
Sprinkle

▶Recipe
1. Put the butter in the bowl, gently loosen, add sugar and mix until creamy.
2. Add plain yogurt and vanilla extract, mix and mix egg whites in 2 portions.
3. Add sift half of the powdered ingredients and mix. Add milk, strawberry puree and mix.
4. Add sift all of the powdered ingredients, mix and mix red food coloring.
5. Divide the dough in half, put it in a pan, make it flat,
and bake in a 180 degree preheated oven for 25 to 30 minutes to make two sheets.
6. Sprinkle sugar syrup on one sheet and apply whipped cream (mint). Repeat once.
7. Smooth cream on the sides and top.
8. Decorate Whipped cream and sprinkle.

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~