Скачать или смотреть 티라미수쿠키 / 티라미수 / 마스카포네 사르르💓 JMT쿠키 꼭먹어야해요,,,! : Tiramisu Cookies Recipeㅣ오데 O'de

#티라미수 #존맛탱쿠키 #티라미수쿠키

안녕하세요 - 베이킹 전문 채널 “오븐을 데워요” 입니다 :) 제 영상이 유익하셨다면 구독,좋아요 부탁드려요! 저에게 큰 힘이 된답니다🕊

오늘은 드디어 드디어 오래전부터 만들어보고 싶었던 티라미수 쿠키버전을 오랜 테스트 끝에 가지고왔어요 👏🏻👏🏻👏🏻 !! 마스카포네 필링과 쿠키지 맛을 잡으려고 공들인 요 아이ㅠㅠ 존맛탱 꿀맛보장🤎 만들기도 어렵지않고 겨울에 어울리는 디저트 티라미수의 쿠키버전이니 꼬옥! 따라해보시길 추천드려요 ✨ 이제 올해도 얼마 남지 않았습니다! 다사다난했던 올해 마무리 잘 하시고 코로나 조심하세요 여러분☺️

🏷
🧁Mascarpone Filling
생크림 Whipped cream 90g
마스카포네 치즈 Mascarpone Cheese 100g
설탕 Sugar 40g

🍪cookies
중력분 plain flour 210g
무염버터 Unsalted butter 100g
흑설탕 Raw sugar 65g
설탕 Sugar 35g
소금 Salt 1g
계란 Egg 1ea
베이킹 파우더 Baking powder 1g
베이킹 소다 Baking soda 2g
바닐라 익스트랙 Vanilla extract 2g
커피가루 Coffee powder 4g
코코아 파우더 Cocoa powder
———————————————————————

밑부분의 주의사항을 먼저 꼭! 확인해주세요🥰

👩🏻‍🍳
🧁필링만들기
1.마스카포네치즈를 부드럽게 풀어주세요
2.설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
3.생크림을 2-3번에 나누어 넣으며 농도를 확인하여주세요
-휘핑기를 사용하지 않아서 띠용😳 하실수도 있지만 손 휘퍼로 저어도 충분히 무거운텍스쳐가 되니 걱정하지 않으셔도 되어요:)
4.완성된 필링을 짤주머니에 담아 사용시까지 냉장보관 하여 주세요

🍪쿠키만들기
1.실온에 꺼내둔 버터를 부드럽게 풀어주세요
2.설탕과 소금을 함께넣고 잘 섞일정도로만 저어주세요
3.실온에 꺼내둔 계란과 바닐라익스트렉을 함께 넣고 분리되지 않게 잘 섞어주세요
4.중력분,커피가루,베이킹소다,베이킹파우더를 체쳐 넣어주세요
5.11자를 그리며 반죽을 한덩어리로 만들어주세요
6.완성된 반죽은 납작하게 펴 랩핑하여 30분 냉장휴지 하여 주세요
7.휴지가 끝난 반죽을 6등분으로 나누어 동그란 모양으로 팬닝하여 주세요
8.필링을 올릴 공간을 만들어 주세요
9.170°C 11분 구워주세요 (구워질때 만들어 둔 공간이 부풀어 오를꺼에요 걱정마세요^^)
10.오븐에서 꺼내자마자 숟가락으로 공간을 눌러 만들어주세요
11.쿠키를 완전히 식힌뒤, 만들어둔 필링을 짜주세요
12.코코아파우더를 뿌려주시면 완성이에요 :)

📍마스카포네치즈가 들어가기때문에 개별포장하여 반드시 냉장보관입니다(4일정도)
📍버터와 달걀은 실온상태로 준비하여 주세요
📍필링에 들어가는 생크림은 차가운상태로 사용하여주세요!

———————————————————————

*상업적 사용은 금지합니다
*소셜네트워크 사용, 개시하실때에는 출처를 꼭 남겨주세요
*영상을 재편집, 무단도용, 제 2차 가공을 금지합니다.