Скачать или смотреть Receta fácil para un pan brioche increíblemente esponjoso

Ingredientes:
200 g de pasas
100 g de naranja confitada
300 ml de leche tibia
Una cucharada de levadura 10 gr
100 gramos de azúcar
clara de huevo
500/600 g de harina, según la calidad de la harina
2 cucharaditas de canela
Una cucharadita de sal

Para engrase interno:
Una cucharada de mantequilla
2 cucharadas de leche

Para enrollar la masa:
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de canela
Una pizca de sal

Para pintar el brioche:
una yema de huevo
una cucharada de leche
un poco de vainilla

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