밀가루 계란 없음!! 비건 붕어빵 만들기 정말 맛있어요 Fish-shaped Bun

안녕하세요 까망입니다 :) 오늘은 비건 붕어빵 레시피입니다.
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
오늘 붕어빵 레시피는 두 가지 버전으로 준비하였어요.
밀가루가 들어가지 않은 글루텐프리 쌀가루 비건 붕어빵과
박력밀가루를 사용한 비건 붕어빵입니다.
오늘 반죽을 와플팬에 구워 드셔도 정말 맛있어요.
반죽의 당도는 많이 달지않게 만들었어요.
계란이나 버터가 들어가지 않기 때문에 다소 심심할 수 있을 것 같아 바닐라추출물을 넣어주어 부족함을 잡아주었답니다.
반죽에 들어가는 전분은 붕어빵을 바삭하게 만들어주는 역할을 해요.
넣지않고 구웠을 때 보다 전분을 넣고 굽는게 식감이 훨씬 좋았어요 :)
재료에 따른 대체재료는 아래 재료와 함께 작성해두겠습니다.
12월부터 레시피는 준비가 되어있었는데, 다른 영상들에 밀리고 밀려 오늘에서야 공개하네요. 겨울이 가기전에 하루라도 빨리 올려달라는 꼬망이의 댓글을 보고 후다닥 촬영을 해보았는데 꼬망이들 입맛을 저격하면 좋겠어요❤️ 즐거운 홈베이킹 함께해요.


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#비건붕어빵 #노밀가루붕어빵 #글루텐프리베이킹

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🧡비건팥앙금 구매처에 대한 문의가 있을 것 같아 국산팥과 비정제설탕으로 만든 제품을 공유합니다.
https://coupa.ng/cbyj70
(자세한 정보는 링크를 통해 확인하세요)

💎영상에서 사용한 조리도구💎
붕어빵팬(2구) - https://coupa.ng/cauDuO
루미낙 코스모스볼 20cm - https://coupa.ng/b9C7Fl
거품기S(쿠킹플러스 스테인레스) https://coupa.ng/bPFWnj

💎영상에서 사용한 재료💎
햇살마루 박력쌀가루 - https://coupa.ng/cbwSXE
박력분 - https://coupa.ng/bRtZNR
Bob's Red Mill 베이킹파우더 무알루미늄/글루텐프리 - https://coupa.ng/bQZwcm
바닐라 페이스트 - https://coupa.ng/cbwSOM
국내산 적두 - https://coupa.ng/cbwS2Q
몬타스코 히말라야 핑크소금 https://coupa.ng/bVHBT4
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://coupa.ng/bODSw5
드랍쉽 타피오카전분 1kg https://coupa.ng/bODSy4
백설 포도씨유 https://coupa.ng/bPO6t9
에버코코 코코넛 오일 https://coupa.ng/bOZSTe
에코시드 라이트 머스코바도 비정제 사탕수수 https://coupa.ng/bVHBGu

💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


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💛 비건 붕어빵 만들기 참고사항
📌 반죽은 12시간 이내 소진합니다.
📌 붕어빵 팬에 소량의 기름을 발라 코팅해준 뒤 구워주세요.
📌 중약불에 노릇하게 구워주세요(각 면마다 약 2분씩)
📌 겨울날씨 상온 1~2일 또는 냉동 1달 보관가능
📌 비건 팥앙금 만들기 -    • [비건 레시피] 팥앙금 만들기 비법 대방출 + 앙버터 만드는 방법 ...  


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❤️글루텐프리 쌀가루 비건 붕어빵 - 5~6개 분량
박력쌀가루 170g
✔️대체재료 : 현미가루, 글루텐프리밀가루
글루텐프리 베이킹파우더 2g
타피오카전분 10g
✔️대체재료 : 옥수수전분, 감자전분
무첨가두유 150ml
✔️대체재료 : 아몬드브리즈 등
녹인 코코넛 오일 15g
✔️대체재료 : 향이 없는 식물성 오일
마스코바도 22g
✔️대체재료 : 코코넛설탕, 갈색설탕
핑크 소금 조금
바닐라 페이스트 또는 추출물 1ts

❤️비건 붕어빵 - 5~6개 분량
박력분(밀가루) 125g
✔️대체재료 : 중력분
글루텐프리 베이킹파우더 2g
타피오카전분 10g
✔️대체재료 : 옥수수전분, 감자전분
무첨가두유 150ml
✔️대체재료 : 아몬드브리즈 등
녹인 코코넛 오일 15g
✔️대체재료 : 향이 없는 식물성 오일
마스코바도 22g
✔️대체재료 : 코코넛설탕, 갈색설탕
핑크 소금 조금
바닐라 페이스트 또는 추출물 1ts

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레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
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📱Camera. iphone13pro
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