Cara Masak Mie Sop Ayam Khas Medan yang Mudah dan Enak

Cara masak mie sop ayam khas Medan yang mudah dan enak. Dilengkapi dengan bahan pelengkap yg membuat mie sopnya semakin enak.Kunci membuat mie sop ayam pastinya di kuahnya yah, jd kali ini saya akan berbagi resepnya.
Berikut bahan2nya:
1 ekor (1 kg) Daging ayam Kampung
Bahan bumbu halus:
13 siung (41 gr) bawang merah
7 (34gr) siung bawang putih
3 bh kapulaga
3 bh bunga lawang/pekak
3 bh cengkeh
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica/lada bulat
2 ruas kayu manis
1 bh Pala
1 btg serai bag putih

Bahan tambahan
2 btg daun bawang
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Air 2.5 liter (sesuikan dengan ayamnya)
Garam 1.5 sdm (sesuai selera)
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap
2 btg seledri/daun sop
2 btg daun bawang
2 sdm bawang merah goreng
Bihun atau mie secukupnya
Kerupuk
Bakwan goreng
Sambal rawit, kecap manis, saus tomat/sambal

Selamat mencoba..Terima kasih
#resepmiesopkhasmedan #miesopmedan #miesopayam