دجاج مشوي تندوري مع الارز الهندي اطيب وصفة ممكن تعملوها مثل المطاعم

دجاج مشوي تندوري مع الارز الهندي اطيب وصفة ممكن تعملوها مثل المطاعم
المقادير
بهارات التندوري
2 ملعقة طاولة بابريكا بودرة حلوة
ملعقة شاي حر احمر بودرة
ملعقة شاي كمون ناعم
ملعقة شاي كزبرة يابسة ناعمة
ملعقة شاي زنجبيل بودرة
ملعقة شاي كركم او عقدة صفراء
ملعقة شاي ثوم بودرة
ملعقة شاي فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة
ملعقة شاي سكر

1 كيلو افخاد دجاج بدون جلد
ربع كوب لبن زبادي
عصير ليمونة حامض صغيرة
حص ثوم
ملح
ملعقة طعام بلهرات تندوري
ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي كزبرة جافة
ملعقة ونصف طعام زيت زيتون
ملعقة طعام خردل

الارز
كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة وسط
حصين ثوم
فليفلة خضراء
زنجبيل طازج
ملعقة شاي كزبرة جافة
نصف ملعقة شاي بابريكا
نصف ملعقة شاي كركم
نصف ملعقة شاي بهارات تندوري
رشة كمون ناعم
مكعب مرق دجاج
كوب ونصف ماء
جزرة مبشورة
حبة طماطم






English
Tandoori mix:
2 tablespoons sweet paprika powder
Teaspoon red pepper
Teaspoon ground cumin
Teaspoon dried coriander
Teaspoon ginger powder
Teaspoon turmeric
Teaspoon garlic powder
Teaspoon fine black pepper
Half teaspoon cinnamon powder
Tsp sugar

1 kg chicken thighs without skin
Quarter cup of yoghurt
Juice of a small lemon
garlic cloves
salt
A tablespoon of tandoori spices
paprika tea spoon
teaspoon dried coriander
One and a half tablespoons of olive oil
tablespoon mustard

the rice
1 cup basmati rice, washed and soaked for half an hour
tablespoon butter
tablespoon olive oil
medium onion
1 clove garlic
Green bellpepper
fresh ginger
teaspoon dried coriander
Half a tea spoon of paprika
Half a tea spoon of turmeric
Half a teaspoon of tandoori spices
A pinch of fine cumin
chicken broth cube
A cup and a half of water
grated carrot
tomato