Wenn es mal schnell gehen muss - Mittagessen in 15 Minuten: Tavuk Saç Kavurma

Heute gibts eines der leckersten türkischen Gerichte. Ihr benötigt wenig Zutaten und wenig Zeit.
Ich bestelle es oft im türkischen Restaurant. Lasst es euch schmecken.
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 20 Minuten
▶️ Portionen: 2 große oder 3 kleine

▶️ Z U T A T E N:
600 g Hähchenkeule ohne Knochen und ohne Haut (alternativ Hähnchenbrust)
1 EL Kokosfett desodoriert (geschmacksneutral), oder anderes neutrales Öl
2 grüne Peperoni
1 rote Peperoni
2 große oder 3 kleine Knoblauchzehen
2 große Zwiebeln
3 Fleischtomaten
1 Chilischote
2 TL Oregano
1 gestr. TL Salz
1/3 TL Pfeffer

Für den Reis:
2 TL Kokosfett desodoriert (geschmacksneutral), oder anderes neutrales Öl
280 g Basmati Langkornreis
530 ml Wasser
1 gestr. TL Salz
optional: 2 TL Butter

▶️ Nährwerte pro Portion (für 2 große Portionen):
954 kcal / 3994 kJ
115 g Kohlenhydrate
74 g Eiweiß
17 g Fett

▶️ Nährwerte pro Portion (für 3 kleine Portionen):
636 kcal / 2662 kJ
76 g Kohlenhydrate
49 g Eiweiß
11 g Fett

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