КОНФИ для ТОРТА 8 видов ✿ Ягодная НАЧИНКА для торта ✿ НАЧИНКА из ЖЕЛЕ

Конфи для торта - это несомненно превосходная начинка для торта №1)) Обязательно попробуйте приготовить ягодно-фруктовый наполнитель для торта, с которым очень удобно работать, в отличие от жидкого ягодного пюре. Готовится конфи из ягод или из фруктов очень быстро, потребуется только время на её схватывание, но зато какой замечательный разрез Вы получите в итоге - это просто загляденье!!! )))

Всем УДАЧИ!!!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰

2202 2006 6867 5307 Сбербанк

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Каждый рецепт рассчитан на одну прослойку Ø 18 см, толщиной 0,8 - 1 см.

Сила желатина 220 Блюм

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Вы можете контролировать сладость по своему вкусу, пробуйте конфи при варке и добавляйте столько сахара, сколько считаете необходимым

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ КЛУБНИКИ:

клубника – 180 г
сахар – 30 г
желатин – 5 г
вода – 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ МАЛИНЫ без косточки с косточкой

малина – 300 г - 180 г
сахар – 70 г - 40 г
желатин – 7 г - 5 г
вода – 42 г - 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ СМОРОДИНЫ без косточки с косточкой

смородина – 300 г - 180 г
сахар – 70 г - 40 г
желатин – 7 г - 5 г
вода – 42 г - 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ КЛЮКВЫ:

клюква – 300 г (сок 120-140 мл + пюре 80-60 г)
сахар – 80 г
желатин – 5 г
вода – 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ ВИШНИ на желатине на агар-агаре

вишня – 170 г - 200 г
сахар – 50 г - 50 г
желатин – 5 г
вода – 30 г
агар-агар - 3 г (смотрите инструкцию на упаковке)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ КИВИ:

киви – 180 г
сахар – 30 г
желатин – 5 г
вода – 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ АНАНАСА:

ананас – 180 г
сироп – 20-30 мл
сахарная пудра – 10 г
желатин – 5 г
вода – 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОНФИ ИЗ ДЕТСКОГО ПЮРЕ:

детское пюре – 180 г
сахарная пудра – 20 г
желатин – 5 г
вода – 30 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:

Торт ШОКОЛАДНАЯ ДЕВОЧКА    • 3 ШОКОЛАДНЫХ торта ✿ ШОКОЛАДНАЯ молоч...  
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА    • Видео  

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Мой Telegram-канал https://t.me/sweet_and_joy


#конфи #конфирецепт #sweetandjoy