Скачать или смотреть Пълнени пилешки бутчета с гъби и бекон

Продукти

Пилешки бутчета – 4 бр.
Гъби – 200 гр.
Бекон - 200 гр.
Лук - 1 гл.
Чесън - 3 склидки
Сметана – 300 мл.
Бяло вино - 50 мл.
Кашкавал – 100 гр.
Горчица – 100 гр.
Масло
Сол
Черен пипер
Магданоз

Начин на приготвяне

Обезкостяваме бутчетата, така, че да получим голяма пържола.
Приготвяме марината от сол, черен и червен пипер, лук и чесън на прах, магданоз и олио.
Разбъркваме добре и поставяме месото в марината.
Покриваме с фолио и оставяме в хладилник за около 4 часа.
Приготвяме плънката. В тиган загряваме 50 гр, масло.
Запържваме лука и чесъна.
Добавя ме гъбите и бекона, бялото вино. Посоляваме и поръсваме с магданоз и черен пяипер. Задушаваме 10 мин.
С получената плънка пълним пилешките бутчета и навиваме на руло.
Завързваме ги с конец или клечки за зъби.
Печем на скара.
Нареждаме ги в тава и заливаме със соса, който приготвяме, като към останалата плънка добавяме сметаната и варим около 2-3 мин.
Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз
Печем във фурната на 200° за 30 мин.
Посетете и сайта ми: https://domashnakunyasdani.com/

Добър апетит!