Скачать или смотреть 냄비 콩나물밥 만들기 / Kongnamul Bap/ 아삭한 콩나물식감/ 황금조합 반찬

#냄비콩나물밥 #콩나물밥
안녕하세요~
요즘 코로나 바이러스때문에 다들 몸도 마음도 편치 않으시죠?
회사면 회사 매장이면 매장 매출이나 여러모로 힘든부분도 많으실거구요.
저도 나름 일이 생겨서 영상을 늦게 올리게되었습니다.
영상을 만드는 부분에서도 영상과 레시피 부분을 신경쓰다보니 초보로서 시간도 많이 걸리구요 ^^
저희 집사람의 레시피가 정말 맛있어서 레시피를 자세히 따라하기 쉽게 표현하려고 계속 노렸중입니다.
영상은 조명이 없다보니 부족한 부분이 많아요 ~
찍다보니 영상은 조명과 구도가 중요하다는 것을 알게되었고 앞으로 더 보기좋고 따라하기 쉽게 노력해 가겠습니다.

(콩나물밥)
•재료•
콩나물 한봉지
쌀2컵(400ml)
물2컵2/5(420ml)
쪽파13가닥
청양고추2개
•양념 재료•
간장6큰술
고추가루1큰술
들기름1큰술
참기름1큰술
통깨2/3큰술
다진마늘1/2큰술
올리고당1큰술


• 레시피 •

1. 쌀은 씻어서 30분 불려주고 체에
받쳐 물기를 빼줘요.

2. 콩나물도 씻어서 물기를 빼줍니다.

3. 청양고추, 쪽파를 쫑쫑 썰어줘요.

4. *양념장*을 만들어줘요.
(간장6큰술,고추가루1큰술,들기름
1큰술,참기름1큰술,통깨2/3큰술,
다진마늘1/2큰술,올리고당1큰술,
청양고추2개,쪽파13가닥)

5. 냄비에 불린쌀을 넣고 물2컵2/5
(420ml)를 부워줘요.

6. 센불로 끓이다가 끓어오르면 (3~4
분 정도) 중불로 10분 끓여주세요.

7. 중불로 10분을 끓인후 약불로 줄여
주세요.
8. 뚜껑을 열고 콩나물을 넣은 후
뚜껑을 다시 닫아 약불로 7분
더 끓여주세요.

9. 불을 끄고 뚜껑을 닫은채로 10분 더
뜸을 들여요.

$$ 요리 주요 요점정리$$
-센불로 3~4분 (끓을때까지)
-중불로 10분
-약불로 줄이고 콩나물 넣고 7분약불
-불끄고 10분 뜸들이기

📷 Camera : Canon 6D Mar2
📷 Lens : 50mm
💻 Editing program : Macbook pro / Final cut pro
🎹 BGM : Artist