Скачать или смотреть Så här kan du enkelt göra färskost hemma i köket

Småost – en traditionell fäbodost som passar lika bra att göra hemma. Allt du behöver är mjölk, filmjölk alternativt ättika, salt och eventuellt kryddor.
Lär dig att enkelt tillverka en färskost, till kalaset eller till frukostbordet. Videon visar hur du gör. Lagom saltmängd är 1,5 %. Smaken är len, mild och lyfts väl av gräslök som är den traditionella smaksättningen men även av vitlök.

Eldrimner – nationellt resurscentrum för mathantverk, ger kurser för dig som funderar på att arbeta med mathantverk professionellt. Vi erbjuder kurser och utbildningar på olika nivåer, från nybörjarkurser till fördjupningskurser. Från digitala korta kurser till längre utbildningar. Läs mer på vår hemsida www.eldrimner.com. Välkommen!