Венгерский Гуляш от Шефа / Венгерская кухня / Hungarian Goulash / Hungarian cuisine

Венгерский Гуляш от Шефа Венгерская кухня
Hungarian Goulash / Hungarian cuisine

Если вы не бывали в Венгрии, я вам крайне рекомендую посетить эту яркую страну.
Она прекрасна во всех смыслах. Природа, люди, история, вино и, конечно, кухня!

Одна из визитных карточек Венгерской кухни (не считая кучи вариации блюд из карпов, которых вылавливают в Дунае) - это, несомненно, гуляш.

Это по сути очень наваристый суп из говядины или телятины, которую обжаривают в свином смальце, с добавлением овощей и самой важной специи в Мадьярской кухне - паприки, которую используют во многих блюдах.

Надеюсь, гуляш вам придётся по душе!

Ингредиенты:
🌶3 ст.л муки
🌶1 ст.л паприки
🌶1 кг мякоти говядины
🌶3-4 ст.л растительного масла
🌶2 головки лука
🌶2 зубчика чеснока
🌶1 морковь
🌶200 г томатного соуса или 4 томата среднего размера
🌶4 ст.л нежирных сливок
🌶Соль, перец по вкусу

Всем Мира и Любви 🙏❤️
#суп #второе #мясо

рецерт от Бренд-шефа Додо Пиццы Оганезов К.