한식조리기능사 실기 - 31종 메뉴 전체 요점정리 (레시피, 완성샷, 주의사항)

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🔍 쉽게 찾기
00:00 밥(비빔밥, 콩나물밥)
02:03 죽(장국죽)
03:20 국/탕(완자탕)
04:29 찌개(생선찌개, 두부젓국찌개)
07:08 구이(제육구이, 너비아니구이, 더덕구이, 생선양념구이, 북어구이)
14:25 전/적(섭산적, 화양적, 지짐누름적, 풋고추전, 표고전, 생선전, 육원전)
24:31 조림/초(두부조림, 홍합초)
26:50 생채/회(겨자채, 도라지생채, 무생채, 더덕생채, 육회, 미나리강회)
33:45 숙채(탕평채, 잡채, 칠절판)
37:52 볶음(오징어볶음)
39:18 기초조리실무(재료썰기)

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