식용유 팩트체크(4)-올리브유로 전부치기 달걀프라이 하면 어떤 문제? 올리브 오일 활용 제대로 알아보자!

건강에 이로운 불포화지방산이 풍부한 올리브오일, 다들 한 병씩 집에 갖춰놓으셨겠죠? 하지만 가열요리에 쓰면 오히려 건강에 해롭다는 말도 있고, 아주 비싼 오일을 써야 한다고도 합니다. 어느 말이 진실일까요? 올리브유로는 간단한 달걀 프라이 하나 못하는 걸까요? 올리브오일의 활용법에 대해 제대로 알아봅니다

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