Скачать или смотреть Pain simit turc

coucou tout le monde.
Le simit est un pain turc en forme d'anneau avec ses graines de sésames dorées. J'aime particulièrement ce pain, car il est très léger avec très peu de mie de pain, il est croustillant et moelleux.

Pour la pâte :

1 kg de farine
40 g de levure fraiche
Environ 450 ml d'eau tiède
2 c à s de sucre en poudre
2 c à c de sel
1 oeuf
50 ml d'huile

Pour la dorure :

250 ml d'eau tiède
5 c à s de pekmez ( mélasse de raisin )
Environ 400 g de graines de sésames

Pour la garniture :

5 c à s de mayonnaise
2 boites de thon
des feuilles de salade
des tranches de demi tomate
des tranches d'oeufs
des lamelles de cornichons

Vous pouvez mettre ce que vous voulez, du jambon, du poulet, de la viande haché, du saucisson ect... ou tout simplement comme moi au crudité.

Bon appétit !!!