Скачать или смотреть еп.76 Първата рецепта за годината: Милинки със сирене | Anywhere Cook със Стоян Сейменски

Новата година е тук, както и новия епизод на Anywhere Cook – уютен, домашен и точно на място за първите дни на януари

Приготвям милинки със сирене. Топли, пухкави, ароматни и направени без излишна сложност, така както най-много ги обичаме.

Снимали сме отново в Къща за гости „Константинови къщи“, с. Веселие – място, което носи спокойствие, тишина и усещане за начало.

Това е една рецепта за споделяне, за закуска с близките, за следпразнично събиране около масата.

Настанете се удобно и нека започнем годината вкусно.
Ето и рецептата:
1 кг брашно
650-700 мл прясно мляко
1 с.л. Захар
2 пакетчета суха мая
30-40 мл олио
150 г масло

За плънката
2 яйца
400 г краве сирене

За мазане:
125 г масло
50 г мас
3 с.л. Брашно
1-2 ч.л. Сол

Разтворете маята в малко затоплено мляко заедно със захарта. Оставете я да се активира.
Замесете тесто от брашното, шупналата мая, брашното и млякото.
Оставете да втаса.
Разделете тестото на 36-37 парчета и оформете топки.
Намажете ги хубаво с масло.
Разтеглете внимателно всяко топка тесто и сложете от плънката приготвена от яйца и натрошено сирене. Затворете хубаво топките и го подредете в намазнена тава. Оставете ги да втасат.
От маслото за мазане ( на стайна температура), маста, брашното и солта забъркайте каша.
Намажете ги и ги изпечете на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути.

👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥

👉 Не пропускайте тази оферта - 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване само с КОД: any10 на 👉 https://www.chunche-bg.com

Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров
Режисьор: Бойко Боянов
Оператор: Филип Бакалски
Монтаж: Станислав Тодоров