Meilleure recette de dinde farcie au four// Dinde de Noël tendre et juteuse// Thanksgiving turkey🍗🍗

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Je vous présente une dinde pour les temps des fêtes ( dinde de Noël ) 🎄🎄
Une dinde digne de son nom : tendre, juteuse et super délicieuse.
Et vous suivez les détails des explications, vous aurez une dinde réussite à 100%🎇🎇

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À très vite.

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♤《》 FARCE《》♤""
● 200gr de viande hachée ou poulet haché plus les abats hachés de la même dinde .
● 1/2 oignon ● 4 gousses d'ail ● 2 c à soupe de ciboulette.
● 4 champignon environ
● 2 c à café de sel ● 2 c à café de poivre noir ● 1 c à soupe de persil haché ● 1 cube de bouillon de poulet ● 2 c à soupe d'épices de Montréal ( c'est un mélange d'oignon séché, ail séché, coriandre séchée ,tomate séchée, thym et persil séché)
●2 feuilles de laurier ● 2 c à soupe de gras de canard ● 60 ml de crème fraîche ( liquide ou crémeuse) .

☆ ■ELEMENT POUR BADIGEONNER ■☆
■ 200 gr de beurre ou margarine ramolli
■ sel et poivre
■ épices de Montréal
■ 2 c à soupe d'huile d'olive
■ 1 à 2 verres d'eau pour humidifier la dinde et éviter que le beurre ne brûle