Скачать или смотреть قلاية تونسية بالكبدة و قلب علوش (خروف )على أصولها و خبز بدون عجن و بدون اضافات بنة ولا أروع.

لا تنسو الاشتراك بالقناة و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد

مكونات الخبز:
250غ دقيق
250غ سميد ناعم جدا
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
ماء دافئ حسب الحاجة(500مل)

مكونات القلاية:
كبدة و قلب علوش (خروف)
بصلة مفرومة
نصف كاس زيت نباتي
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة هروس او فلفل احمر مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
كأس ماء

Ingrédients pour le pain :
250g de farine
250g de semoule extra fine
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre
Eau tiède selon le besoin (plus ou moins 500ml )

Ingrédients pour la kleya :
Foie et cœur d’agneau
1 oignon haché
1 /2 verre d’huile végétale
1 cuillère à soupe de ail haché
1 cuillère à café de piments rouge en poudre
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 verre d’eau tiède